تشيز كيك الجزر

تشيز كيك الجزر .. يعد حلى تشيز كيك الجزر من الحلويات الغربية المنتشرة في كثيرٍ من دول العالم، الطاهية إسراء محسن، أعدتها خصيصاً لمطبخ سيدتي، جربيها على طريقتها بالطعم اللذيذ والشهي 

المقادير

- للتغليفة :
  • جبنة : 8 قطع (مربعة الشكل / بدرجة حرارة الغرفة)
  • كريمة الخفق : نصف كوب
  • كراميل : ملعقة صغيرة
  • سكر البودرة : ربع كوب
  • لبن : ملعقتان كبيرتان (بودرة)
- دقيق : 3 اكواب (أبيض / منخل)
- سكر : كوبان
- الجزر : كوبان (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- الزيت النباتي : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اسكبي الزّيت في إناء التحضير، وضعي عليه الدّقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح.

2. في وعاء منفصل أخفقي البيض مع الفانيليا والسكر، واتركيه لمدة 4 دقائق، ثم اخلطيه بالدقيق وقلبي جيداً.

3. أضيفي الجزر المبشور وقلبي جيداً حتى يحدث التجانس المطلوب.

4. اسكبي الخليط في صينية وضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة في درجة حرارة مناسبة تصل إلى 170 درجة مئوية لتحدث عملية نضج الكيك.

5. لتحضير طبقة الجبن: نخفق الجبن جيداً في وعاء، وفي صحن صغير نخفق الكريمة، ونضيف السكر واللبن إلى الجبن ونقلبهم، ثم نضيف الكريمة والكراميل ونقلب جيدا حتى يتجانسوا، نترك الخليط في البراد حتى يبرد الكيك.

6. نضيف خليط الجبن على الكيك من كل الجوانب ونزينه بالكراميل، ثم يدخل البراد مرة أخرى لمدة ساعة.

 

سيعجبك أيضاً:

تشيز كيك الكراميل

تشيز كيك النوتيلا بدون فرن

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ