شوكولاتة دهن

شوكولاتة دهن

تحتاج بعض الحلويات إضافة مميزة منك، مثل دهن طبقة من صوص الشوكولاتة  على الوجه، تعلمي مع مطبخ سيدتي ومن تقديم السيدة رانيا الوزني طريقة عمل شوكولاتة دهن، وزيني بها الكيكات الطيبة من تحضيرك 

المقادير

- بندق : كوب ونصف (نيء)
- الشوكولا السوداء : ثلث كوب (قطع)
- بودرة الكاكاو : ملعقة كبيرة (غير محلى / اختياري)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. نضع البندق في صينية غير لاصقة ونضعه في الفرن على درجة حرارة   175 لمدة 13 دقيقه حتى يتحمص قليلا ويسهل علينا طحنه، نخرجه من الفرن ونضعه على فوطة مطبخ ونفركه بها حتى نتخلص من كل القشور على البندق.

2. نضع البندق في محضرة الطعام ونطحنه جيداً.

3. في هذه الأثناء نضع قطع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب.

4. نضيف الشوكولاتة المذابة والكاكاو ونخلط جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.

5. نضيف العسل ونخلط ثم نضيف زيت جوز الهند بالتدريج مع مراعاة عدم وقف الخلط حتى نحصل على مزيج بالسماكة المطلوبة.

6. لك حرية إضافة الكاكاو لتعزيز النكهة.

7. كمية العسل حسب الرغبة وعند إضافته سيتماسك الخليط لذلك نضيف الزيت بالكمية الكافية لنحصل على الكثافة المطلوبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ