مهلبية قمر الدين خطوة بخطوة بالصور

مهلبية قمر الدين خطوة بخطوة بالصور

نقدم لك مهلبية قمر الدين بطريقة مفصلة وواضحة، بالخطوات والصور، حلى سهل ولذيذ وسريع، قدمي حلى الكاسات مزين بالفستق الحلبي الشهي والطيب

 

الوصفة من تقديم السيدة دالا الفيومي

المقادير

- المهلبية :
  • النشاء : 4 ملاعق كبيرة
  • سكر : 4 ملاعق كبيرة
  • ماء الزهر : ملعقة كبيرة
  • ماء الورد : ملعقة كبيرة
  • حليب : ليتر (خالِ الدسم، سائل)
- قمر الدين :
  • قمرالدين : 2 كوب (منقوع قبل بليلة ومخلوط بالخلاط الكهربائي)
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
  • ماء الورد : ملعقة صغيرة
  • الماء : نصف كوب (لخلط النشاء)
- التزيين :
  • فستق حلبي : ربع كوب
  • كرز : ربع كوب

خطوة بخطوة

الخطوة الاولى

في قدر صبي الحليب السائل ثم أضيفي السكر، وماء الزهر، والورد، وحركي حتى ذوبان السكر وهو بارد

الخطوة الثانية

خذي كمية من الحليب المحلى بالسكر واخلطيه مع النشا حتى يذوب النشا كلياً بالحليب، وصبي خليط النشا والحليب فوق كمية الحليب بالطنجرة

الخطوة الثالثة

وابدأي بالتحريك على نار متوسطة، حتى يصبح الخليط كثيفاً

الخطوة الرابعة

صبي المهلبية بأكواب التقديم، واتركيها حتى تبرد

الخطوة الخامسة

لتحضير طبقة قمر الدين: صبي كمية قمر الدين بقدر على النار

الخطوة السادسة

وأضيفي عليه النشا المذوب بنصف كوب من الماء مع زيادة القليل من ماء الورد، وحركي حتى يجمد الخليط، ثم ابدأي بصب كمية وبواسطة المغرفة من قمر الدين فوق طبقة المهلبية الباردة

الخطوة السابعة

زيني المهلبية بالفستق الحلبي والمشمش المجفف، والكرز
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ