مقادير الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية
- للتزيين :
- حمص : ملعقة كبيرة (مسلوق)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير الحمص بالطحينة على الطريقة اللبنانية
1. اسلقي الحمص في قدر على النار مع رشة ملح لمدة ساعة.
2. ضعي الحمص بعدها في الخلاط الكهربائي مع الثوم، الطحينة، عصير الليمون الحامض والملح.
3. ضعي الحمص في طبق التقديم واسكبي زيت الزيتون فوقه، رشي الفلفل الأسود وزيّنيه بحبوب الحمص والبقدونس.
سيعجبك أيضاً:
شكراً سلمت اناملكم
بارك الله بيكم ونود بالمزيد
جيد جدا" وشكرا"