صاجية اللحم بالطماطم

صاجية اللحم بالطماطم

يكمن السر في تحضير الصاجية بوجود القليل من الدهن الحيواني، ودبس الرمان، بمكوناتها، فيضيف للحم لذة وطعم مميز، حضري كوجبة رئيسية شهية صاجية اللحم بالطماطم مع مطبخ سيدتي 

المقادير

- لحم الخاصرة الطري : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة (مقطع شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع جوانح)
- الثوم : فصّان (مقطع)
- طماطم : 3 حبات (طازجة ومقطعة لقطع كبيرة)
- سبع بهارات : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- دهن الغنم : 30 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في مقلاة عميقة ساخنة ضعي الدهن ثم الخضار وتحرك حتى تذبل.

2. تضاف مكعبات لحم الضأن والبهارات والملح.

3. تحمر، تحرك وتقدم بالمقلاة مع خبز الصاج.

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ