مقادير محلاية بالفيديو
- حليب :
6 اكواب
- سميد ناعم : ثلاث أرباع الكوب
- ماء الزهر : نصف فنجان قهوة
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البيض : 2 حبة
- القشطة : علبتين (سادة)
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون / للتزيين)
- قطر : حسب الرغبة (بارد)
- سميد ناعم : ثلاث أرباع الكوب
- ماء الزهر : نصف فنجان قهوة
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- البيض : 2 حبة
- القشطة : علبتين (سادة)
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون / للتزيين)
- قطر : حسب الرغبة (بارد)
طريقة تحضير محلاية بالفيديو
1. توضع جميع المقادير مع بعض في طنجرة وتحرك على نار هادئة حتى تغلي وتتكثف.
2. تسكب في طبق التقديم أو في أكواب صغيرة.
3. نضع طبقة من الكريمة على الوجه ونزينها بجوز الهند والفستق الحلبي.
4. تقدم مع القطر البارد.
للمزيد من حلويات رمضان:
