روبيان بالكاري

روبيان بالكاري

يتميز طعم الروبيان عند إضافة الكاري له، نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفة طيبة ومشهية ورائعة جداً، روبيان بالكاري، أكلة مأكولات بحرية سهلة وبطعم ولا أروع

المقادير

- الزيت النباتي : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الثوم بالزنجبيل : ملعقة كبيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة ومجففة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : ربع كوب
- الروبيان : 500 غراماً (مقشر ومنظف)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت على في قدر على حرارة متوسطة إلى عالية.

2. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح بني اللون.

3. أضيفي معجون الزنجبيل والثوم والكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الملح والكركم والطماطم والفلفل الحار المطحون والروبيان وقلبي.

5. أضيفي بهارات الماسالا واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الروبيان.

6. قدميه ساخناً مع رشة كزبرة خضراء على وجه الطبق حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ