مقادير باستا بصوص الفريدو
- الباستا :
عبوة (فتوشيني مسلوقة ومصفاة / أو الشكل المفضل لديك)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- كريمة : 500 مل
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- كريمة : 500 مل
طريقة تحضير باستا بصوص الفريدو
1. سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الفطر والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المقادير.
3. أضيفي الملح والفلفل الأبيض والكريمة واتركي المزيج حتى تبدأ الكريمة بالغليان وتتكاثف.
4. أضيفي الجبن البارميزان وارفعي القدر عن النار وقلبي.
5. ضعي الباستا في طبق التقديم ووزعي الصوص فوقها وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
