سلطة الأورزو مع السلمون المدخن والتونة

سلطة الأورزو مع السلمون المدخن والتونة

حضري مع مطبخ سيدتي طبق من أكلات رمضان 2018 بطريقة أكلات المطاعم المميزة، تعلمي سلطة الأورزو مع السلمون المدخن والتونة

الوصفة من تقديم فندق لو بريستول بيروت 

المقادير

- معكرونة : 2 كوب (معكرونة أورزو / مسلوقة)
- الخل : ربع كوب
- الخردل : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ثلث كوب
- الجرجير : أوراق (أو أوراق الكالي أو الخس)
- الطماطم الكرزية : حسب الرغبة (أو مكعبات الطماطم)
- البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح رقيقة)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ريحان : كوب (طازج ومفروم)
- السلمون المدخن : كوب ونصف
- التونا : كوب (حمراء طازجة)
- الثوم المعمر : فصّان (للتزيين)
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (المايونيز بالحبق/ وأزهار الربيع / للتزيين)

طريقة التحضير

1-   توضع جميع المكوّنات في وعاء كبير وتخلط جيداً.

2-   يخفق الزيت والعسل والخردل والخل والملح والفلفل في وعاء صغير.

3- تُمزج المكونات وتُقدّم، ومن ثم يضاف على وجهها السلمون المدخّن والتونة.  

4-  يقدّم الطبق بارداً، ويزيّن بالثوم المعمّر وأزهار الربيع مع قليل من المايونيز بالحبق.

 

للمزيد من مقبلات رمضان:

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ