ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم بالفيديو

ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم بالفيديو.. جهزي أطيب الحلويات الخفيفة والطيبة مع مطبخ سيدتي، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل ميلفيه بالكاسترد على طريقة المطاعم، وشاركينا رأيك بالمذاق الرائع 

المقادير

- كريمة الكاسترد :
  • حليب : ليتر
  • دقيق : 400 غراماً (طحين)
  • سكر : 200 غم
  • الزبدة : 200 غم
  • صفار البيض : 18 حبة
  • الفانيليا : 10 غم
- عجينة البف باستيري : عبوة (مجمدة)
- الفواكة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

1. لتجهيز عجينة البف باستيري: افردي العجينة على السطح المراد العمل عليه، واصنعي بها ثقوباً باستخدام آلة ثقب العجينة، وانقلي العجينة لصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، وأدخلي العجينة للفرن لمدة 20 - 30 دقيقة، على درجة حرارة 180.

2. لتحضير كريمة الكاسترد: صبي الحليب بقدر، وسخنيه، وبوعاء جانبي ضعي الدقيق مع السكر، والزبدة، وصفار البيض، والفانيلا، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم صبي القليل من الحليب على خليط الزبدة والبيض وحركي، ثم أضيفيه لباقي كمية الحليب واخفقي.

3. ضعي كريمة الكاسترد بكيس تزيين الحلويات.

4. قطعي عجينة البف باستيري لمستطيلات متساوية.

5. احشي عدة طبقات من العجينة بخليط كريمة الكاسترد، وضعيها فوق بعضها البعض.

6. زيني بالفواكة بحسب الرغبة.

 

 

سيعجبك أيضاً:

 

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ