قوانص الدجاج بدبس الرمان

1. في طاسة كبيرة يقلب الزيت والزبدة حتى يسخن ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف، يضاف الفلفل الرومي ويقلب لدقيقتين.

2. ثم يضاف القوانص وتقلب حتى يتغير لونها للرمادي الفاتح.

3. تضاف البهارات ويتم التقليب لخمس دقائق ثم يضاف الخل ويقلب.

4. عند دخول القلوب والقوانص مرحلة نصف الاستواء يضاف دبس الرمان وتترك على النار حتى تمام النضج مع مراعاة انه قد نحتاج إضافة القليل من الماء للمساعدة على التسوية.

سيعجبك أيضاً:

• دجاج بالزيتون والنعنع