المقادير
- الفول :
2 كوب
(كبير الحجم)
- الفول : كوب (صغير الحجم)
- الفول : كوب (مجروش)
- حمص : كوب
- العدس : ربع كوب (مجروش)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الفول : كوب (صغير الحجم)
- الفول : كوب (مجروش)
- حمص : كوب
- العدس : ربع كوب (مجروش)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
اغمري الفول بالماء طوال الليل
الخطوة الثانية
توضع المكونات على النار مدة ساعتين ويتم تحريكه بين الحين والآخر حتى ينضج ويمكن زيادة الماء عند الحاجة
الخطوة الثالثة
يسكب في الأطباق الخاصة بالفول المدمس
الخطوة الرابعة
زيني الفول المدمس بالثوم المهروس والفلفل والليمون الحامض وزيت الزيتون
