دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة

دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة

دجاج بالكاري والبطاطا الحلوة .. قدمي أطيب الأكلات بالكاري الشهية على سفرتك، طبق مميز جداً مع البطاطا الحلوة الطيبة 

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- معجون الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه مقطع مكعبات)
- البطاطا الحلوة : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- العدس الاصفر : 4 ملاعق كبيرة (مجروش)
- مرق دجاج : 300 ميلليلترا
- حليب جوز الهند : علبة
- البازيلاء : كوب (مجمدة / اختياري)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة واسعة  وعميقة على النار.

2. أضيفي معجون الكاري وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الدجاج والبطاطا الحلوة والعدس وحركي حتى تمتزج المكونات مع معجون الكاري.

3. أضيفي مرق الدجاج وحليب جوز الهند واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

4. أضيفي البازيلا المجمدة واتركيها لمدة 4 دقائق.

5. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ هندي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ