طريقة عمل مربى البلح ... يعتبر المربى من أكثر أنواع السكريات انتشاراً في جميع أنحاء العالم، حيث يمنح الشخص طاقة لا مثيل لها، فحين تحترق السكريات في الجسم تمده بالحيوية والنشاط، فكيف إذ كان المربى مصنوع من البلح ذو الفوائد العديدة لجسم الإنسان، فهو من أغنى المواد الغذائية بالألياف التي تسهل الهضم، وتمنع الإمساك كما أنّه يقوي الجسم والأعصاب ويبني العضلات، ويستعمل كمقوي للكبد وطارد للديدان وغازات البطن، ومطهّر للأمعاء من الجراثيم والميكروبات الضارة.
عصير الليمون والزنجبيل بالعسل ... هذا المشروب المنعش مصنوع من مكونات طبيعية طازجة، ويتميز بخصائص مضادة للأكسدة وسهولة التحضير. تناولي منه كوباً في الصباح، فهو مضاد قوي للالتهابات، ولكن عند إضافته إلى الماء الفوار والثلج، يصبح مشروباً يروي العطش في الأيام الأكثر حرارة.
عصير الجزر والبرتقال لتقوية المناعة ... نقدم لكِ طريقة عمل وصفة من العصائر الطبيعية المغذية والمفيدة للغاية وخاصة في فصل الشتاء، فهو يوفر البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات، ويعالج عصير الجزر والبرتقال أمراض الجهاز التنفسيّ كالتهابات الحنجرة واللوزتين والقصبات الهوائيّة والربو الشعبي، كما أن تناول هذا العصير باستمرار قد يساعد أيضاً في تحسين صحة العين وتعزيز جهاز المناعة وتقوية البشرة.
كوكيز اليقطين برقائق الشوكولاتة ... الكوكيز من أشهى الحلويات الغربية وأكثرها إنتشاراً في أغلب دول العالم والمفضّلة لدى الجميع، خاصّة للأطفال الصغار، حيث يتميز بتعدد نكهاته وأشكاله الرائعة، جرّبي من مطبخ سيدتي كوكيز اليقطين برقائق الشوكولاتة الشهي وبخطوات بسيطة في المنزل.
شاي البابونج لمحاربة سرطان الثدي ... أحد أشهر أنواع شاي الأعشاب في العالم، وأظهرت الدراسات والأبحاث أن فوائد شاي البابونج فعالة ضد العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض مثل السرطان، والسكري، ومشاكل النوم، وعلاج مشاكل اضطرابات الجهاز العصبي، والجهاز الهضمي، وآلام العضلات.
حلى الزبادي بالتوت البري المنعش ... يدخل الزبادي في تحضير أنواع عديدة من وصفات الحلويات الباردة والساخنة فهو يعتبر من المكوّنات المهمّة والأساسية في البسبوسة، والهريسة، وبعض أنواع الكيك.
حضري حلى بارد صيفي ومنعش بالزبادي مع التوت البري الطازج، وشاركينا رأيك بالمذاق اللذيذ
خبز البطاطس للبرجر ... من فوائد صُنع الخبز من البطاطس المهروسة المساعدة في التقليل بنسبة 50% تقريباً من استخدام الدقيق في إعداد وصفات الخبز، مما يجعله من الأطعمة التي تمنح الجسم الفوائد الصحية المهمة جداً وخاصة لمن يتبعون الحمية وأيضاً لمرضى السكري.
جربي وصفات الخبز المتعددة من مطبخ سيدتي والتي تلائم جميع أفراد الأسرة.
الأرز الأفغاني باللحم ... الأرز الأفغاني باللحم من الأطباق المشهورة في المطبخ الأفغاني، وهو عبارة عن أرز بسمتي مطبوخ مع قطع اللحم والبصل والجزر والزبيب، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة.
استمتعي مع عائلتك بتناول الأرز الطازج المطهو ببراعة والممزوج بالنكهات الشهية بالبهارات والتوابل مع لحم الخروف.
براونيز النوتيلا بثلاث مكونات فقط .. بمكونات قليلة ومتوفرة في مطبخك، تعلمي بأبسط الخطوات طريقة عمل البراونيز بطعم شوكولاتة النوتيلا الشهية والمميزة في تحضير الحلويات الغربية
المتعة في تناول الحلويات يكمن في تعلم طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند والشوفان بأبسط طريقة وأطيب طعم
تعتبر لازانيا باللحم المفروم من أشهر المأكولات في المطبخ الإيطالي، وهي من الأكلات المحببة كثيراً في مطبخنا العربي، تعلمي طريقة تحضير اللازانيا بطعمها الشهي والمميز مع مطبخ سيدتي
سلطة العدس بالخضراوات من المطبخ التركي ... سلطة العدس بالخضار هي واحدة من ألذّ أنواع السلطات في المطبخ التركي، فإذا كنت من محبي تناول العدس، إليك طبق اليوم المميز ومقاديره وطريقة عمله بمكونات بسيطة ومتوفّرة في كل مكان.
مطبق الخضار للرجيم ... يعتبر مطبق الخضار من أشهر أنواع المخبوزات في المطبخ السعودي، وهو عبارة عن نوع من الفطائر الرقيقة والمخبوزة في المنزل بخطوات بسيطة، ويقدم بحشوات مختلفة ومنوعة، نقدم لكِ اليوم طريقة إعداد المطبق بحشوة البيض والكراث كمكوّن أساسي في خضار المطبق.
طريقة عمل خبز الملّة ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة عمل خبز الملة في المنزل بطريقة بسيطة وبنفس مكونات الوصفة الأصلية، والاختلاف البسيط هو طهيه بالفرن بدلاً من الرمال وهي الطريقة الأسهل لتحضيره
والأصل في طهي خبز الملة داخل الرمل الصحراوي الناعم، بواسطة الجمر، وسمّي بخبز الملة نسبةً إلى حركة الرمال عند ارتفاع درجة حرارتها، والذي يطلق عليه تسمية "الملال"، ومن ذلك أصبح الخبز الذي يعدّ تحت الرمل الساخن يسمى بخبز الملّة.
وأعلنت هيئة فنون الطهي تدرج ثلاث مخبوزات سعودية ضمن مبادرة "مخبوزات المدن المبدعة"، وهذه المبادرة تهدف إلى إبراز التراث الطهوي الغني للمدن السعودية المدرجة في شبكة اليونسكو للمدن المبدعة، حيث تم اختيار "الخبز الأحمر" من مدينة الأحساء، و"الكليجا" من مدينة بريدة، و"خبز الملّة" من مدينة الطائف.
سلطة البرتقال بالدجاج والجوز .. نقدم لك من مطبخ سيدتي كل ما هو جديد ومبتكر في عالم تحضير السلطات الخفيفة والصحية والشهية أيضاً، حضري سلطة البرتقال بمذاق الدجاج والجوز الشهي وشاركينا رأيك
باستا بالصلصة الحمراء .. قدمي لوجبة غداء اليوم وصفة في غاية السهولة وبالطعم الأصلي للمكرونة بإضافة الصلصة الحمراء التي يفضلها الجميع
سلطة البطاطا الحلوة .. اعتمدي البطاطا الحلوة لإعداد ما يطيب منها من أطباق جانبية غاية في اللذة والطعم اللذيذ، جربيها الآن وتمتعي بها مع عائلتك
استضاف مطبخ سيدتي في حلقة مميزة الشقيقات عبد العزيز : أليس وفرح ونادين عبد العزيز صاحبات برنامج الواقع "إخوات خوات". مع الشيف منال العالم، حيث ساعدن الشيف منال العالم بتحضير سلطة الجرجير بالدجاج الصحية والشهية وتبادلن الأحاديث حول المطبخ والطهي
