محمّرة بالجوز

المقادير

- البصل : 500 gr
- الفليفلة الحمراء : 500 gr
- الجوز : 500 gr
- صلصة طماطم : 250 gr
- دبس الرمان : 150 gr
- زيت الزيتون : 200 gr
- ملح : 20 gr
- البهار الأبيض : 10 gr
- رِبّ الحرّ : 50 gr
- بابريكا : 250 gr

طريقة التحضير

1 يفرم كلّ من البصل والفليفلة الحمراء ناعمين، بواسطة الخلاط الكهربائي.

2 يفرم الجوز على حدة، ثم يضاف الى الخليط السابق.

3 تنثر "البابريكا" وتسكب صلصة البندورة ودبس الرمّان وزيت الزيتون والتوابل، تدريجياً.

4 يفرك هذا المزيج جيداً بواسطة اليدّ، وذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة.

5 طريقة التقديم: يزّين هذا طبق بحبّات من الجوز.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ