مكرونة بالروبيان والصلصة

مكرونة بالروبيان والصلصة بالفيديو

مكرونة بالروبيان والصلصة .. تميزي بإعداد أطيب وصفات المكرونة المميزة والشهية مع مطبخ سيدتي، وتعلمي بأسهل الخطوات تحضير المأكولات البحرية مع المكرونة الشهية

المقادير

- الروبيان : 120 غراماً (مقشر)
- بقدونس : 5 غرام (مفروم ناعم)
- الجزر : 25 غراماً (شرائح)
- الكرفس : 25 غراماً (مقطع لمكعبات صغيرة)
- البصل الأحمر : 20 غراماً (مقطع ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- جبن كريمي : 25 غراماً
- ريحان : 5 غرام (مفروم)
- صلصة طماطم : 150 غراماً (أو بوريه طماطم)
- جبن البارميزان : 10 غم (مبشور)
- كريمة : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة (طازج)
- الباستا : 150 غراماً (فيتوتشيني)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والبصل الأحمر والثوم ونقليها لمدة دقيقة واحدة.

2. يضاف الكرفس والجزر وتطهى لمدة 3 دقائق ، ثم يضاف الروبيان ويضاف الملح والفلفل للتتبيل وتطهى لمدة دقيقتين

3. أضيفي صلصة الطماطم، الجبنة الكريمية، جبنة البارميزان والكريمة الطازجة فوق الروبيان.

4. أضيفي الملح والفلفل للتتبيل مرة أخرى. في هذه المرحلة يمكنك إضافة عصير الليمون.

5. قومي بغلي الفيتوتشيني إلى درجة الدنتي ثم أخرجيها من الماء وضعيها في المقلاة مع صلصة الروبيان ثم اطهي الباستا في نفس المقلاة.

6. بعد أن تطبخ وتجهز الباستا، ضعيها في وعاء التقديم وزينيها بالبقدونس الطازج والبارميزان، أصابع الخبز والتورتيلا.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ