كاساديا الكوسا بالذرة

كاساديا الكوسا بالذرة

كاساديا الكوسا بالذرة .. حضرنا لك من المطبخ المكسيكي أشهى المقبلات الساخنة الشهية بطعم الكوسا المميزة 

المقادير

- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة)
- الذرة : كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- خبز التورتيلا : 4 أرغفة (المكسيكي)
- جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. سخني 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.

3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

4. أضيفي الذرة والكوسا وقلبي لمدة 7 دقائق حتى تنضج الكوسا وتطرى ثم ارفعي المقلاة عن النار.

5. أضيفي الكزبرة الخضراء الطازجة وقلبي.

6. ادهني خبز التوتيلا بباقي كمية زيت الزيتون بواسطة فرشاة وضعي الخبز في صينية الفرن.

7. وزعي حشوة الكوسا والذرة فوق الخبز ثم وزعي الجبن الشيدر وغطي الخبز بشريحتين من الخبز وادهني وجهه بزيت الزيتون.

8. أدخلي الصينية للفرن المحمى لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر الخبز.

9. قطعيها أرباع وقدميها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ