المقادير
- الشمندر :
4 حبات
(كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خل العنب : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خل العنب : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
2. ضعي الشمندر في صينية غير لاصقة.
3. اخلطي زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود والخل والثوم المهروس في طبق وصبي المزيج فوق الشمندر واخلطي جيداً.
4. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الشمندر.
5. ازيلي الصينية من الفرن ووزعي عصير الليمون وحركي.
6. قدميها ساخنة أو دافئة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.
سيعجبك أيضاً:
