المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
(مخلي من العظام ومنزوع الجلد / مقطع شرائح طولية)
- عصير الليمون : كوب (أخضر)
- عصير التفاح : ثلاث أرباع الكوب (بدون إضافة سكر)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : كوب
- عصير الليمون : كوب (أخضر)
- عصير التفاح : ثلاث أرباع الكوب (بدون إضافة سكر)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : كوب
طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار، نشوح الدجاج حتى يتغير لونه من الوردي للذهبي.
2. نضيف الماء، إلى الدجاج والزعتر، ونتركه حتى تمام النضج.
3. في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر، مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي.
4. نحرك الخليط على النار من وقت إلى آخر، حتى يصبح سميك.
5. في وعاء التقديم، نضع صدور الدجاج وتسكب عليها صلصة الليمون والتفاح، وتقدّم مع بطاطس مهروسة.
سيعجبك أيضاً:
