دجاج محشي بالأرز بالفيديو

دجاج محشي بالأرز بالفيديو.. شاهدي بالفيديو مع مطبخ سيدتي أشهر أكلات المائدة العربية المميزة والمناسبة لوجبة غداء شهية ولذيذة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم

المقادير

- بهارات تتبيل الدجاج :
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • بودرة الكاري : 2 ملعقة صغيرة
  • بابريكا : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة
  • بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات شواء الدجاج)
  • بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات السازون)
  • ملح : ملعقة كبيرة
- لتتبيلة الأرز :
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج : 2 كوب
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
  • لوز : حسب الرغبة (مقلي)
- أرز بسمتي : كوب
- لحم مفروم : 250 غراماً (مقلية ومتبلة بالملح والفلفل الأسود)

طريقة التحضير

1. لتتبيل الدجاج: اخلطي مكونات تتبيلة الدجاج بطبق ووزعي الخليط على الدجاج من الداخل والخارج جيداً، وضعي الدجاج جانباً.

2. لتحضير الأرز: ضعي الزيت في قدر على النار، أضيفي الأرز البسمتي المغسول والمصفى، ونكهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ثم صبي الماء واتركي الأرز حتى ينضج.

3. قلبي اللحم المفروم والبصل بالزيت، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح، وحركي حتى يستوي، ثم أضيفيه مع اللوز على الأرز وقلبيه حتى يتوزع.

4. احشي الأرز بالدجاج المتبل، وأغلقي بأعواد الخشب.

5. أدخلي الدجاج للفرن مدة ساعة وربع على درجة حرارة 200.

6. قدمي الدجاج المحشي ساخناً بجانب السلطة بحسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ