محشي الكرنب بالفيديو

تاريخ النشر: 2019-05-16
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
6 أشخاص

المحشي من أشهر الأطباق في بلادنا العربية، تتنوع طرق تحضيره، لكن مكوناته واحدة تعتمد على خلطة الأرز بالخضروات والتوابل، تعرفي على طريقة تحضير محشي الكرنب بالقشطة 

المطبخ: مصري

مقادير محشي الكرنب بالفيديو

- كرنب : رأس (مسلوق ومقطع)
- الأرز المصريّ : 2 كوب
- لحم مفروم : كوب
- عصير الطماطم : كوب (طازج)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة
- الشبت : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- القشدة : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- مرق : 2 كوب

طريقة تحضير محشي الكرنب بالفيديو

1. تشويح اللحم المفروم مع السمن، إضافة البصل ثم الطماطم.

2. إضافة الملح والفلفل والبهارات.

3. رفعها من على النار، إضافة الأرز والشبت والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل.

4. إضافة زيت نباتي للخلطة.

5. في حلة متوسطة وضع شرائح بصل وطماطم.

6. حشو الكرنب وترتيبه في الحلة.

7. إضافة ملعقة صلصة وملعقة قشدة للمرق وإضافته للمحشي.

8. يوضع على النار حتى يغلي، ويتشرب كل السائل، ثم يترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ