يخنة بطاطس باللحم والجزر

يخنة بطاطس باللحم والجزر

يخنة بطاطس باللحم والجزر .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات اليخنة المقدمة مع الأرز الأبيض المفلفل الشهي والمحبب لعائلتك وخاصة الأطفال

المقادير

- لحم غنم : 1 كيلو (مقطع مكعبات متوسطة / مسلوق ومصفى)
- مرق اللحم : 3 اكواب
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي البطاطس والجزر والملح وقلبي المزيج لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي المرق واللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقائق حتى تنضج الخضراوات تماما.
  6. تبلي المزيج بالفلفل الأسود.
  7. اسكبي اليخنة في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ