المقادير
- دقيق :
كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : ربع كوب (مع 2 ملعقة كبيرة / كمية إضافية)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الجزر : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت : ربع كوب (مع 2 ملعقة كبيرة / كمية إضافية)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- الجزر : كوب (مبشور)
طريقة التحضير
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
2- اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا، الملح والقرفة.
3- ضعي في وعاء آخر كل من الزيت، السكر، الحليب، الماء، الفانيليا والجزر ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
4- أضيفي خليط الدقيق فوق خليط الجزر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك ومتجانس.
5- وزعي خليط الكيك في القالب ثم أدخليه الى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
سيعجبك أيضاً:
