خلية النحل بالقشطة

تاريخ النشر: 2019-07-18
خلية النحل بالقشطة
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

خلية النحل بالقشطة .. تعلمي وصفتين بوصفة واحدة، حضري من وصفات العجين أطيب أنواع الحلويات الغربية المحشوة بالقشطة المميزة والشهية 

التصنيف: حلويات
المطبخ: غربي

مقادير خلية النحل بالقشطة

- لتحضير العجينة :
  • دقيق : 4 اكواب
  • حليب : كوب ونصف (سائل)
  • سكر : 2 ملعقة صغيرة
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة ونصف
  • ملح : رشّة
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • الزبدة : 5 ملاعق كبيرة ونصف (مذوبة)
- لتحضير الحشوة :
  • القشدة : 300 غراماً
- للوجه :
  • العسل : كوب
  • حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)

طريقة تحضير خلية النحل بالقشطة

1- اخلطي السكر، الخميرة والحليب في وعاء صغير واتركي المكونات جانباً لحوالي 15 دقيقة.

2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.

3- أضيفي الزبدة وخليط الخميرة واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تشكّلي عجينة ليّنة.

4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر بدرجة حرارة الغرفة.

5- قطّعي العجينة إلى كرات متساوية الحجم ثم افردي قطعة منها على يدك واحشيها بالقليل من القشدة.

6- كوّري العجينة من جديد ورصّيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

7- أعيدي الكرّة حتى تحصلي على صينية عجينة شبه خلية النحل.

8- غطّي الصينية واتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتخمّر من جديد.

9- إدهني وجه الكرات بالحليب السائل ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج.

10- أخرجي خلية النحل من الفرن، ادهنيها بالعسل ثم قدميها.

 

سيعجبك أيضاً:

مواضيع قد تعجبك
مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ