سمك فيليه بصوص الزبدة الغني

جربي وصفة سمك الفيليه بصوص الزبدة الغني لغذاء صحي ومميز

المقادير

- الهامور : 1 كيلو (فيليه سمك الهامور)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البقدونس : ملعقة صغيرة (مفروم)
- روزماري : ملعقة صغيرة (إكليل الجبل)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب (سائل)
- كريمة الطبخ : كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الكركم : رشّة

طريقة التحضير

1. نتبل شرائح السمك بإكليل الجبل والكمون والملح والفلفل.

2. نضع الزيت في مقلاة على النار ونقلب السمك حتى يتحمر من الجهتين.

3. نذوب الزبدة في قدر آخر ونضيف إليها الطحين.

4. يسكب الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يشتد قوام الخليط.

5. نضيف عصير الليمون والكركم والكريمة و نخلط جيداً.

6. نصف السمك المقلي في طبق التقديم و نسكب الصلصة عليه ويقدم.

 

 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ