المقادير
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- طماطم : علبة (مفرومة)
- معكرونة : عبوة (الشكل المفضل لديك)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور / للتزيين)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- طماطم : علبة (مفرومة)
- معكرونة : عبوة (الشكل المفضل لديك)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة (مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- اسلقي المكرونة بحسب المعلومات على العبوة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم وانثري الجبن البارميزان المبشور وقدميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً:
- طبق السالمون بالمعكرونة للرجيم
-
سلطة الدجاج مع المعكرونة بالثوم للرجيم
-
سلطة المعكرونة بالخضار لرجيم صحي
