دونات بدون بيض

دونات بدون بيض

 دونات بدون بيض .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب الحلويات الغربية بدون بيض، وشاركي عائلتك مذاق الدونات اللذيذ والشهي، وزينيه بمزيج السكر والزبدة الشهي

المقادير

- مقادير العجين :
  • طحين : 2 كوب
  • بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
  • الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
  • خميرة : ملعقتان كبيرتان وربع
  • سكر : 3 ملاعق كبيرة
  • حليب : نصف كوب (دافئ)
- للتغليفة :
  • سكر البودرة : نصف كوب
  • الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
  • ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الحليب الدافئ مع السكر حتى يذوب السكر تماماً.
  2. أضيفي الخميرة واخلطي وغطي المزيج واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.
  3. انخلي الطحين في وعاء كبيرة وأضيفي الملح والبيكنج باودر واخلطي المزيج.
  4. أضيفي الزبدة المذابة والفانيلا وخليط الخميرة والحليب والسكر واخلطي جيداً حتى تتكون عجينة لزجة.
  5. يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.
  6. ضعي العجين على سطح مرشوش طحين واعجنيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.
  7. غطي العجين واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
  8. اعجني العجينة لمدة دقيقتين ثم قطعيها إلى كرات.
  9. مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها بقطاعات الدونات.
  10. سخني الزيت في مقلاة عميقة  ثم اقلي الدونات فيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  11. ضعي الدونات في طبق على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
  12. اخلطي السكر والزبدة والماء جيداً ليصبح مثل الصوص واغمسي وجه الدونات المقلي فيه وقدميه.

 

سيعجبك أيضاً:

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2020-04-07

شكرا لك على هذه الوصفة الشهية لأنني اعاني من حساسية البيض

| تاريخ النشر: 2020-07-09

بارك الله فيكم وصفة رائعة مشاء الله وابحث عنها منذ زمن

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ