مقادير الحمص بالطريقة المكسيكية خطوة بخطوة بالصور
- للحمص :
- حمص : علبة (حبّ / مغسول ومصفى)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- للسلطة :
- طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة ناعم)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مدخنة)
- خبز التورتيلا : رغيف (مقطع مثلثات ومحمص / للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
بمحضرة الطعام الكهربائية، ضعي الحمص واللبن الزبادي، والطحينية، وعصير الليمون، والكمون، والخل الأبيض، والملح واخلطي المكونات
الخطوة الثانية
بطبق جانبي صغير، ضعي الطماطم مع الأفوكادو والبصل
الخطوة الثالثة
أضيفي الكزبرة الخضراء، وعصير الليمون، وزيت الزيتون
الخطوة الرابعة
بهري بالملح، والبابريكا المدخنة، واخلطي المكونات جيداً
الخطوة الخامسة
انقلي الحمص لطبق التقديم، وضعي خليط الخضار بوسط طبق الحمص
الخطوة السادسة
زيني الحمص بزيت الزيتون
الخطوة السابعة
وزعي رغيف خبز التورتيلا المحمص على أطراف الطبق، وقدميه فوراً
