المقادير
- البيض :
5 حبات
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الفلفل الحلو : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 5 شرائح
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الفلفل الحلو : نصف كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- الفطر : نصف كوب (طازج ومقطع)
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 5 شرائح
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
افقسي البيض في وعاء عميق
الخطوة الثانية
بهري البيض بالملح، والفلفل الأسود، واخفقي
الخطوة الثالثة
أضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس
الخطوة الرابعة
أضيفي الفلفل الحلو المقطع، والفطر، وحركي
الخطوة الخامسة
سخني الزبدة بمقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي الزيت النباتي
الخطوة السادسة
صبي خليط الأومليت في المقلاة
الخطوة السابعة
اتركي البيض حتى ينضج من الأسفل
الخطوة الثامنة
اقلبيه على الجهة الأخرى حتى ينضج
الخطوة التاسعة
وزعي شرائح من جبن الموزاريلا على الوجه
الخطوة العاشرة
غطي المقلاة واتركيه حتى ينضج من الأسفل، واقلبي الأومليت على شرائح الجبن، وقدميه ساخناً مع قطع الخبز المحمص بحسب الرغبة
ما شاء الله رائع جدا