المقادير
- الكوسا :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مزالة الرأس)
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ثلث كوب
- حليب : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ثلث كوب
- حليب : كوب ونصف
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- ابشري حبة الكوسا وصفيها واعصريها من الماء واتركيها جانباً.
- اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح والقرفة والسكر في وعاء.
- اخفقي الحليب والبيض والفانيلا في وعاء آخر.
- أضيفي مزيج الطحين لمزيج البيض والحليب واخفقي حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي الكوسا المبشورة وحركي.
- رشي جهاز الوافل بالزيت ووزعي كمية من الوافل فيه واطهيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج ويتحمر.
- قدميه ساخناً إلى جانب الزبدة.
