المقادير
- لتغليفة الشوكولاتة :
- الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- التوت الأحمر : كوب (للتزيين / اختياري)
- الزبدة : نصف كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
- سخني الشوكولاتة المفرومة مع الزبدة في وعاء بالمايكرويف أو حمام مائي حتى تذوب ويصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي السكر والملح والفانيلا واخلطي جيداً.
- أضيفي البيض والكاكاو البودرة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ازيليه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً.
- سخني الكريمة مع الشوكولاتة المفرومة بالمايكرويف أو بقدر على نار خفيفة حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً ثم اتركيه ليبرد.
- وزعي التغليفة على الكيك ووزعي التوت وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
هاد الشي لذيذ