المقادير
- الزبدة :
نصف كوب
(طرية بحرارة الغرفة)
- سكر : نصف كوب
- العسل : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب ونصف
- طحين : كوب (أسمر)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- العسل : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب ونصف
- طحين : كوب (أسمر)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخففي الزبدة والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- أضيفي العسل والبيضة والفانيلا واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- اخلطي الشوفان والطحين الأسمر والملح والقرفة والبيكنج صودا في وعاء.
- أضيفي المزيج لخليط الزبدة والعسل والسكر والبيضة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- بطني صينية الكوكيز بورق الزبدة.
- اصنعي كرات متوسطة من خليط الكوكيز وضعيها في الصينية.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة.
- ازيلي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز لتبرد قليلاً وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
