مقادير كيكة الجزر بالقرفة
- طحين :
2 كوب (منخل)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الجزر : 2 كوب (مقشر ومبشور)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- الجزر : 2 كوب (مقشر ومبشور)
طريقة تحضير كيكة الجزر بالقرفة
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- اخفقي البيض والسكر والفانيلا والزيت في الخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
- اخلطي الطحين مع القرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
- أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع الحليب لخليط السكر والبيض والزيت مع استمرار الخفق.
- أضيفي الجزر المبشور واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
- ضعي الكيك في طبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
وصفة رائعة