سلطة الباذنجان والبطاطس

سلطة الباذنجان والبطاطس

سلطة الباذنجان والبطاطس .. من الخضار المتوفرة في مطبخك أعدي مع مطبخ سيدتي أشهى وأطيب الأطباق الجانبية اللذيذة والمعدة بأسهل الخطوات

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. رتبي الخس في طبق.
  2. أضيفي الباذنجان المقلي والبطاطس للطبق.
  3. اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي وعصير الليمن والملح و الثوم جيداً.
  4. وزعي المزيج فوق السلطة وقدميها.
أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ