كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني

كبدة اسكندراني .. جربي تحضير الكبدة على الطريقة المصرية وشاركينا رأيك بالطعم الشهي

المقادير

- كبدة : 1 كيلو (كبدة بقر مقطعة شرائح رفيعة)
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : نصف حبة
- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : حسب الرغبة
- الشطة : حسب الرغبة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقطع شرائح)
- زيت ذرة : نصف كوب

طريقة التحضير

  1. نقوم بتتبيل الكبدة بالثوم والليمون والخل والتوابل.
  2. تترك جانبا حوالي  15 دقيقة.
  3. على النار عالية نقوم بتحمير الكبدة في نصف كوب الزيت وإضافة الفلفل الحار لمده 10 دقائق.
  4. ترفع من على النار وتقدم ساخنة.                         

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مصري

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ