المقادير
- زيتون أسود :
3 اكواب
(كالاماتا بدون بذور)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق صغيرة
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق صغيرة
- خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
طريقة التحضير
- اخلطي الزيتون وزيت الزيتون والخل والثوم المهروس بمحضرة الطعام لمدة دقيقة حتى يصبح المزيج ناعماً مثل المعجون.
- احفظي الخليط في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.
- يمكنك تقديمه إلى جانب الخبز المحمص أو الكراكرز أو الخضار المقطعة حسب الرغبة.
