مقادير البسكويت المخملي
- طحين :
كوبان ونصف
- بودرة الكاكاو : ملعقتان كبيرتان ونصف
- النشاء : ملعقة صغيرة ونصف
- كربونات : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- سمن نباتي : 6 ملاعق كبيرة (شورتنغ)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- الخل : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- ملون الطعام الاحمر : ملعقة كبيرة
- رقائق الشوكولاته : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : ملعقتان كبيرتان ونصف
- النشاء : ملعقة صغيرة ونصف
- كربونات : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة
- سمن نباتي : 6 ملاعق كبيرة (شورتنغ)
- سكر : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 1 حبة
- الخل : ملعقة صغيرة ونصف
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- ملون الطعام الاحمر : ملعقة كبيرة
- رقائق الشوكولاته : كوب ونصف
طريقة تحضير البسكويت المخملي
1. تخلط المواد الجافة.
2. تخفق الزبدة والسمنة بالسكر وتضاف البيضة وصفار البيضة والفانيلا.
3. يضاف الخل وملون الطعام والطحين ولا نكثر من الخلط.
4. تضاف رقائق الشوكولاتة برفق.
5. يوضع مقدار ملعقة طعام من الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز وبشكل متباعد.
6. تخبز على 175 من 12- 15 دقيقة. تترك لتبرد قليلاً ثم على سلك معدني.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط
