البقلاوة بالشوكولاتة

وصفة شهية من الحلويات العربية نقدمها لك من مطبخ سيدتي، وبإمكانك تحضيرها مسبقاً لعزوماتك ولضيافتك المميزة، تتبعي الخطوات وحضري البقلاوة  بالشوكولاتة أشهى أطباق الحلويات على مائدة ضيافة معدة بالمطبخ

المقادير

- طحين : 1 كيلو
- ملح : 25 غراماً
- السمنة : 25 غراماً
- الماء : 600 غراماً
- الكاكاو : 50 غم
- النشاء : 100 غراماً
- كاجو : 1 كيلو (مفروم ناعم)
- النشاء : 100 غراماً

طريقة التحضير

1. يخلط الطحين مع الماء والملح بشكل جيد، ومن ثم يضاف إلى العجينة السمنة والكاكاو، وتخلط العجينة مرّة أخرى حتى تصبح متماسكة.

2. تقطّع العجينة الى 13 قطعة، ونضع على كل قطعة القليل من النشاء (المذوّب بالماء).

3. ترقّ كل عجينة على حدة على شكل رغيف من الخبز، وتوضع فوق بعضها (وبين كل طبقة من العجين نرشّ القليل من النشاء حتى لا تلتصق ببعضها) ويجب ألا ننسى حشو الطبقات بالكاجو المفروم.

4. توضع العجينة في صينية كبيرة وتقطّع إلى قطع صغيرة ومتجانسة، ويوضع عليها السمنة وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً.

5. عندما تخرج من الفرن، نرشّ عليها القطر وتقدّم عندما تبرد.

 

سيعجبك أيضاً:

بقلاوة بالفستق

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ