المقادير
- طحين :
500 غراماً
(منخل)
- حليب : كوبان ونصف
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- سكر : 50 غم
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- الموز : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح / للتزيين)
- صوص شوكولاتة : نصف كوب (للتزيين)
- حليب : كوبان ونصف
- الزبدة : 100 غراماً (طرية)
- سكر : 50 غم
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- الموز : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح / للتزيين)
- صوص شوكولاتة : نصف كوب (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب مع البيض والفانيلا واخلطي بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط ويصبح ناعماً.
- في وعاء آخر اخلطي الطحين والملح والسكر ثم أضيفي مزيج البيض والفانيلا والحليب فوقه وحركي حتى تتكون عجينة سائلة.
- ذوبي الزبدة وأضيفيها للمزيج وحركي وغطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي كمية من عجينة الكريب وحمريها لمدة دقيقة من كل جهة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي الكريب في طبق التقديم واحشيه بالموز وصوص الشوكولاتة وزينيه بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
