المقادير
- طحين :
كوب
(منخل)
- البيض : 1 حبة
- حليب : كوب وربع
- سكر : 4 ملعقة صغيرة
- البلوبري : نصف كوب (طازج / للتزيين)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
- البيض : 1 حبة
- حليب : كوب وربع
- سكر : 4 ملعقة صغيرة
- البلوبري : نصف كوب (طازج / للتزيين)
- العسل : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اخفقي البيض والسكر وثلاثة أرباع كوب حليب في طبق جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الطحين بالتناوب مع باقي كمية الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى تتمازج المكونات.
- سخني مقلاة غير لاصقة على النار المتوسطة وضعي حوالي ملعقة كبيرة من الخليط واتركيه لمدة 3 دقائق واقلبيه حتى يتحمر الوجه الآخر.
- ضعي البان كيك في طبق ووزعي العسل والبلوبيري وممكن رشة سكر بودرة للتزيين وقدميه.
