المقادير
- بسكويت دايجستف :
2 كوب
(مطحون)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- كريمة : كوب (سائلة)
- سكر البودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : 2 كوب (طري بحرارة الغرفة)
- البلوبري : كوب (طازج)
- مربى : 2 ملعقة كبيرة (مربى بلوبيري)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- كريمة : كوب (سائلة)
- سكر البودرة : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- جبن كريمي : 2 كوب (طري بحرارة الغرفة)
- البلوبري : كوب (طازج)
- مربى : 2 ملعقة كبيرة (مربى بلوبيري)
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً ثم رصي المزيج بالصينية الخاصة بتشيز كيك جيداً وأدخلي الصينية للثلاجة.
- اخلطي الجبن الكريمي والكريمة السائلة والسكر والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج كريمياً وناعماً.
- وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت والزبدة في صينية التشيز كيك وأدخليها للثلاجة ليلة كاملة.
- اخلطي البلوبيري الطازج مع مربى البلوبيري ووزعي المزيج فوق التشيز كيك قبل التقديم وقطعيها وقدميها باردة.
