رولاد دجاج مع الريكوتا والسبانخ والطماطم

تقدم إليك "سيدتي.نت" رولاد الدجاج مع "الريكوتا" والسبانخ والبندورة، وصفة شهية جداً جربيها وستنال رضا الجميع

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (المسحّب)
- ملح : حسب الرغبة (للدجاج)
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للدجاج)
- جبن الريكوتا : كوبان (للدجاج)
- البصل : 2 حبة (للحشو)
- السبانخ : باقة (للحشو)
- ملح : حسب الرغبة (للحشو)
- زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة (للحشو)
- إكليل الجبل : ملعقتان كبيرتان (للحشو)
- زيت الزيتون : ملعقة (للصلصة)
- بندورة : 2 حبة (معصورة، للصلصة)
- معجون الطماطم : عبوة (صغيرة، للصلصة)
- الثوم : 4 سن (للصلصة)

طريقة التحضير

1. لإعداد الحشو: يُفرم كلّ من البصل والسبانخ، فرماً ناعماً. ثم، يُقلّب البصل، في قدر تحتوي على الزيت وتوضع على النار، وذلك حتى يذبل. ثم يُضاف السبانخ فوقه مع التقليب، حتى يتغيّر لونه، وكذلك إكليل الجبل، ويُنثر الملح.

2. لإعداد الصلصة: تُضاف، في قدر ثانية توضع على النار، ملعقة من الزيت. ويُسكب كلّ من البندورة المعصورة ومعجون البندورة والثوم فوقها، حتى تتشكّل صلصة متماسكة.

3. لإعداد الدجاج: يُدعك صدرا الدجاج بالملح وزيت الزيتون، ثمّ يُوضع الجبن على سطحهما، وكذلك حشو السبانخ، ثم يُلفّان ويُشكّلان على شكل زوجين من الأسطوانات، يُوزّعان في صينيّة الفرن غير اللاصقة، ويُدخلان إلى الفرن، ويُطهيان على حرارة 180 درجة مئويّة، لساعة.

4. طريقة التقديم: يُخرج الدجاج من الفرن، ويُقطّع إلى دوائر، وتُسكب الصلصة فوقه. ويُقدّم هذا الطبق، ساخناً.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

 

سمات
أضف تعليق

نصائح الشيف

كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
كيف نميز البيض الفاسد؟ و3 وصفات جربيها في مطبخك
من الصعب معرفة ما إذا كانت البيضة فاسدة بمجرد النظر إلى قشرتها. قد تحتوي على شقوق أو تغير في اللون، ولكن عادةً ما تحتاج البيضة إلى الكسر لتحديد مدى نضارتها.
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
لانش بوكس صحي للأطفال .. ساندويش جبنة الموزاريلا بخبز القمح الكامل وصوص البيستو
إعداد اللانش بوكس يحتاج منكِ الإطلاع على بعض الأفكار الجذاية لمساعدة الصغار على النمو بشكل سليم والحفاظ على نشاطهم خلال يومهم الدراسي. فالطعام الذي يتناوله الطفل في المدرسة لا يمده بالطاقة فقط، بل يؤثر أيضاً على تركيزه، وقدرته على التعلم، وحالته المزاجية. اختاري المكونات الصحية والمتوازنة في علبة الطعام.
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
كيفية تخزين كل أنواع الفاكهة والخضروات تقريباً
هناك العديد من الحيل للحفاظ على خس مقرمش، وجزر مقرمش، وبطاطس غير منبتة، وأعشاب طازجة... تبدأ من أفضل أماكن تخزين المنتجات في المطبخ إلى كيفية تخزين كل شيء.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ