المقادير
- بقدونس :
2 كوب
(مفروم)
- طماطم : كوب (مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : عود
- برغل اسمر ناعم : نصف كوب
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- طماطم : كوب (مفرومة ناعم)
- البصل الأخضر : عود
- برغل اسمر ناعم : نصف كوب
- النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
- عصير الليمون : 2 حبة
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
- اغسلي البرغل وصفيه جيداً من الماء.
- أضيفي على البرغل عصير الليمون.
- بهري بالملح وزيت الزيتون.
- أضيفي الطماطم واتركيه المكونات حتى يتشرب البرغل النكهات.
- أضيفي البقدونس المفروم، والبصل الأخضر، النعناع، وعدّلي الطعم بالقليل من زيت الزيتون بحسب الرغبة.
- قدميها فوراً.
