مقادير ميني تارت
- مكسرات :
حسب الرغبة
- الفواكة : حسب الرغبة
- دقيق : 3 اكواب
- سكر البودرة : ثلثان الكوب (منخول)
- الزبدة : كوب (باردة)
- صفار البيض : 2 حبة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الفواكة : حسب الرغبة
- دقيق : 3 اكواب
- سكر البودرة : ثلثان الكوب (منخول)
- الزبدة : كوب (باردة)
- صفار البيض : 2 حبة
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير ميني تارت
- نضع الدقيق مع الزبدة حتى يتجانس الخليط ثم نضع البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح حتى يتجانس الخليط ونضعه في صينية مدهونة بمادة دهنية صينية كيك صغيرة أو قوالب تارت صغيرة.
- وبعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمده ١٠دقائق حتى تصبح لونها ذهبي.
- والكاسترد نضعه على النار مع السكر والبن حتى يصبح الخليط ثقيل ونرفعه من على النار وننتظر حتى يبرد ثم نزين به التارت وبعد ذلك الفاكهة.
