كفتة بالصوص البني

كفتة بالصوص البني

كفتة بالصوص البني ... خطوات سهلة لتقديم وصفات الكفتة الطيبة على طريقة عمل أعضاء سيدتي، جربوها

المقادير

- البيض : 1 حبة
- بقسماط : نصف كوب
- حليب : نصف كوب
- البصل : 2 حبة (متوسط)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة ونصف
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- شوربة الفطر : مغلف (جاهزة)
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- حليب : ربع كوب
- ورستشير صوص : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة
- سبع بهارات : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- أعشاب : ملعقة كبيرة (الأوريغانو والزعتر والروز ماري)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. يتم إضافة البيضة والبقسماط واللبن الحليب ويتم خلطهم جيدا.
  2. نضع ملعقة كبيرة من الزيت على النار ونضيف البصل ونحركه جيدا حتى يذبل ويتم إضافه ملح ورشة من جوزة الطيب والفلفل الأسود ونتركهم على جنب حتى يبرد.
  3. عندما يبرد البصل يتم إضافته على المكونات البقسماط والبيض واللبن والحليب وتقبيلهم جيدا حتى يتجانسو ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة والبهارات مثل الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات وجوزة الطيب ومن الممكن إضافة أوريغانو وزعتر وروزماري نقلبهم جيدا مع بعض.
  4. في نفس الطاسه وفي نفس الزيت نضع ملعقتين كبار من الزبدة ويتم إضافة الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف الخل البلسميك والشوربة ونضيف الحليب والكريمة ونقلب جيدا ويتم إضافة الورشستر شاير صوص والصويا والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة نتركهم يغلو حتى يصبح الخليط كريمي.

قد يعجبك أيضاً

التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2020-11-29

جميل

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ