المقادير
- الفطر :
2 كوب
(طازج / مقطع شرائح)
- القشطة : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- القشطة : علبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
سخني الزيت والزبدة في مقلاة سميكة على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتكرمل
الخطوة الثانية
أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل قليلاً
الخطوة الثالثة
أضيفي القشطة والأعشاب
الخطوة الرابعة
أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي البقدونس وحركي المزيج
الخطوة الخامسة
ضعي المزيج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص كمقبلات شهية وفاخرة
