مقادير سلطة السبانخ والفراولة
- السمسم :
2 ملعقة كبيرة
- سكر : نصف كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
- بابريكا : ربع كوب
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- السبانخ : 280 غم (صغير الحجم / بيبي مغسلًا ومجفّفًا ومفرومًا)
- الفراولة : كوب (منظفة ومقطعة)
- لوز : ربع كوب (مقطّع إلى أنصاف / للتزيين)
- سكر : نصف كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
- بابريكا : ربع كوب
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- السبانخ : 280 غم (صغير الحجم / بيبي مغسلًا ومجفّفًا ومفرومًا)
- الفراولة : كوب (منظفة ومقطعة)
- لوز : ربع كوب (مقطّع إلى أنصاف / للتزيين)
طريقة تحضير سلطة السبانخ والفراولة
- تعدّ الصلصة عبر خلط السمسم والسكّر والزيت والخل معًا بهار الـ"بابريكا" وفرم البصل في وعاء صغير، معًا. يغطّى الوعاء، ويُحفظ في البرّاد، لساعة.
- في وعاء السلطة، يخلط فرم السبانخ وقطع الفراولة، واللوز في حال استخدامه. تصبّ الصلصة. تبرّد السلطة لربع الساعة، قبل التقديم.
