دوريتوس شيبس

دوريتوس شيبس

دوريتوس شيبس .. يشتهر هذا النوع من الرقائق بشكلها المثلث البرتقالي اللون، المليء بالنكهة الطيبة والشهية، حضري في مطبخك أطيب الأطباق الجانبية من التسالي الشهية وقدميها بجانب الصوص المفضل للعائلة

شاهدي:  سلطة الدوريتوس بالفيديو

المقادير

- طحين : كوب
- دقيق الذرة : نصف كوب
- الزيت : ملعقتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : رشّة
- الكمون : رشّة
- الكركم : رشّة
- الكاري : رشّة

طريقة التحضير

  1. اعجني كل المكونات بماء دافئ على أن يكون قوام العجينة في النهاية سميك.
  2. اتركيها نصف ساعة لترتاح ثم تقطع إلى 10 أو 15 قطعة.
  3. افردي القطع بزيت ثم توضع مفرودة في طاسة ساخنة بدون زيت ولا سمن.
  4. قلبيها على الوجه الآخر دون إحمرار.
  5. قطعيها مثلثات بعد رفعها من الطاسة ثم تقلى في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.
  6. قومي برش الوجه بالكاري واتركيها تهدأ ثم قدميها مع صوص الشيبس.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ مكسيكي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ