سلطة الأرز بالتونة والخضار

سلطة الأرز بالتونة والخضار

سلطة الأرز بالتونة والخضار ... حضري أطيب الأطباق الصينية المميزة على سفرتك مع مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة عمل طبق جانبي شهي بطعم سمك التونة الغني بالفوائد الكثيرة

شاهدي:  سلطة التونة بالمكرونة والمايونيز بالفيديو

المقادير

- مكوّنات تتبيلة السلطة :
  • المايونيز : ملعقة كبيرة (نباتي)
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • ملح : رشّة (أو بحسب الرغبة)
  • فلفل ابيض : رشّة
  • الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- أرز بسمتي : نصف كوب (مسلوق ومصفى)
- البازيلاء : كوب (مسلوقة)
- التونا : 200 غم (معلبة)
- الطماطم الكرزية : 8 حبات (مقطّعة إلى أنصاف)
- البصل الأخضر : حفنة
- زيتون أخضر : 5 حبات (مقطع على شكل شرائح)
- الفلفل الملوّن : 3 حبات (أصفر وأحمر وأخضر)
- بقدونس : قليل (للتزيين)
- النعناع : قليل (طازج / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. نفرم الفلفل الحلو على شكل قطعٍ صغيرة ورفيعة ونفرم أيضاً البصل الأخضر ونضع جميع المكوّنات في وعاء ونضيف لها الطماطم الكرزية المقطعة إلى أنصاف.
  2. نضيف إليها كميّة التونا والزيتون المقطّع إلى شرائح والبازيلاء.
  3. نضيف الأرز المسلوق ونحرّكها جميعها سويّةً حتى تتجانس المكونات.
  4. نحضر وعاءً آخر ونضع فيه المكوّنات التي قمنا بتحضيرها للتتبيلة إلى أن تتجانس جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، ويمكننا إضافة ملعقتين إلى المزيج إن كانت هذه التتبيلة سميكة القوام.
  5. بعد أن ننتهي من تحضير التتبيلة نسكبها في الوعاء الأوّل ونخلطها مع الأرز والخضار التي تمّ تقطيعها في السابق.
  6. نسكب سلطة الأرز الصينيّة في طبق مناسب للتقديم ونزيّن وجه الطبق بأوراق البقدونس المفرومة إضافة إلى أوراق النعنع الطازجة، وهذا الطبق يقدّم بارداً.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ