كفتة بطاطس بالتونة

كفتة بطاطس بالتونة

كفتة بطاطس بالتونة .. جهزي على سفرة غداء اليوم أطيب أطباق البطاطس الطيبة والمفضلة لجميع أفراد الأسرة، تعلمي وصفات الكفتة بطريقة مبتكرة وجديدة مع مطبخ سيدتي

شاهدي:  كفتة البطاطس بالفيديو

المقادير

- البطاطس : 3 حبات
- التونا : علبتين (مفتتة)
- فلفل أسود : رشّة
- الكاري : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- نعناع ناشف : رشّة
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- دقيق : كوب
- الزيت النباتي : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. تغسل البطاطس وتقشر ثمّ توضع في قدر عميق وتغمر بالماء.
  2. تسلق البطاطس حتى تنضج ثمّ تهرس باستخدام الشوكة.
  3. تضاف التونة والفلفل الأسود والكاري والملح والثوم وعصير الليمون والنعناع. 
  4. تقلب المكوّنات جيداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض.
  5. نشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ثمّ تغمس في البيض المخفوق.
  6. تغلف الكرات بالدقيق وتقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتّى تأخذ اللون الذهبي.
  7. ترتب كفتة البطاطس بالتونة في طبق التقديم وتزين بالنعناع.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ